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いろいろ2

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    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

いろいろ

  • あちこち
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シャンパーニュ

  • NV ドゥール
    私が出会ったシャンパーニュのエチケット達!

プラック

  • NV デラモット
    プラックは、宝石のような煌き! 美しいですね!

会 憧れのシャンパーニュ編6 次期当主

060_20191211025901 憧れのシャンパーニュ編6 友人のワインジャーナリスト青木さんの憧れのシャンパーニュツアーのお話。“ジョセフ・ペリエ”の皆様のご厚意で、少し離れた所にあるゲストハウスにバスで向かいます。着いたところは葡萄畑に面した小さなお城! 裏にはシャンパーニュの会議場を模した大きな庭園もあり、とっても素敵な邸宅。世界観は最早ファンタジー、素晴らしいお庭を拝見しながらウエルカムシャンパーニュ。とってもチャーミングなベンジャミン・フルモンさんがシャンパーニュへの夢と未来を語ってくれました。 to be continued
画像を[いろいろ2]車窓”“葡萄畑”“圧搾機”“庭園”“ベンジャミンさんに掲載中です!

 

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学 憧れのシャンパーニュ編5 カーヴ

050_20191210010701 憧れのシャンパーニュ編5 友人のワインジャーナリスト青木さんの憧れのシャンパーニュツアーのお話。最初の訪問先のメゾン“ジョセフ・ペリエ”。シェフ・ド・カーヴのナタリー・ラプレイユさんにお話を聞いた後、ウエルカムシャンパーニュ。そして、取締役オットー・プシュヴィラさんの案内でカーヴの中を見学(ファンタジーの物語のように洞窟内を探検しているかの様)。初めて見るシャンパーニュの貯蔵方法や、何万本にも及ぶ凄い数の保有数、目の前のカーヴの現実に感嘆の声が出てしまう程の驚きがありました。聞いたり読んだりでは及ばない知識、“百聞は一見に如かず”とはこの事だったようです。 to be continued
画像を[いろいろ2]カーヴへ”“カーヴ1”“カーヴ2”“カーヴ3”“カーヴ4に掲載中です!

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会 憧れのシャンパーニュ編4 ジョセフ ペリエ

040_20191206034001 憧れのシャンパーニュ編4 友人のワインジャーナリスト青木さんのツアーで、憧れのシャンパーニュに行ってきました。あちこち寄って予定の時間になり、今回初のメゾン“ジョセフ・ペリエ”を訪問。お迎え頂いたのは取締役オットー・プシュヴィラさん。そこへ現当主ジャン・クロード・フルモンさんが加わり、更に次期当主ベンジャミン・フルモンさんも加わり、ジョセフ・ペリエのトップ3人の勢揃いになりました。朝早くからの訪問でしたが、にこやかでとってもフレンドリーな出会いでした。 to be continued
画像を[いろいろ2]ジョセフ ペリエ”“当主”“入口”“打栓”“に掲載中です!

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観 憧れのシャンパーニュ編3 大聖堂

030_20191205091101 憧れのシャンパーニュ編3 友人のワインジャーナリスト青木さんのツアーで、憧れのシャンパーニュに行ってきました。フランスのドゴール空港で専用バスに乗り換えシャンパーニュへ移動、時間調整もあり、ランスでノートルダム大聖堂を外から見学。世界遺産にも登録されている、歴代フランス国王が戴冠式を行ったゴシック様式の教会。時間的に中へは入れませんでしたが、外観だけでも十分に見応えがあり素晴らしい建築物です。今でも第一次世界大戦の空襲の被害による修復が続けられているそう。外部にある彫刻も素晴らしく、正面にある天使たちの像、特に微笑みの天使には旅の疲れも癒されました。 to be continued
画像を[いろいろ2]到着”“微笑みの天使”“大聖堂”“車窓”“マーケットに掲載中です!

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眺 憧れのシャンパーニュ編2 バスで

20_20191204081501 憧れのシャンパーニュ編2 友人のワインジャーナリストの青木さんのシャンパーニュへのツアーに参加しました。羽田を発ち、フランスのドゴール空港に無事到着、バスに乗り換えシャンパーニュへ移動。時差ぼけという程ではないものの、ぼーーっとしたまま揺られて休憩のPAへ。売店には見慣れないものばかりでちょっとびっくり、清涼飲料水を買うもののとっても不味くて閉口、ミネラルウォーターの種類の多さやサンドイッチの形状等々、日本との違いが面白く感じました。市街地に入ると通勤渋滞、それほどでもなく予定の時刻にランスに到着です。 to be continued
画像を[いろいろ2]ドゴール空港”“売店”“休憩”“窓からに掲載中です!

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嬉 憧れのシャンパーニュ編1 出発

10_20191203082901憧れのシャンパーニュ編1 友人のワインジャーナリストの青木さんがシャンパーニュへのツアーを企画したので、私も参加することになりました。日付が変わるころ羽田を飛び立ち、いろいろ整えて映画でも見ようかと思った頃に夕食が運ばれてきました。さすがにエールフランス!好みのワインが付き、まぁまぁの機内食。その後映画の途中で眠ってしまい、目覚めるころにはヨーロッパに入っていました。シャンパーニュ以外は半日のパリ観光がつくだけのシャンパーニュ尽くしのツアー、11月に入り収穫が終わって一次発酵の時期、どんな出会いが待っているのでしょうか?とても楽しみなシャンパーニュへの旅の出発です。 to be continued
画像を[いろいろ2]出発ロビー”“夜景”“機内食に掲載中です!

 

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楽 2019京都祇園祭編最終回 帰宅

180_20191018074401 2019京都祇園祭編最終回 今年も暑かったい夏の京都祇園祭、いつものように見ているだけでなく、ツアーなどに参加してちょっとだけ深く関わることができました。やっぱり京都は奥が深い!と感じつつ、伊丹大阪国際空港を経て帰ってきました。お土産は勿論、知ることの楽しみ、参加することの楽しみ、味わう楽しみ・・・いろいろな楽しみ、そして心の中に京都の頁が又たくさん増えました。次は来年かなぁ! end
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観 2019京都祇園祭編17 お茶会

170_20191017061401 2019京都祇園祭編17 今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。京都での最後の日、祇園祭の前祭りで賑わう鉾町。菊水鉾のお茶会に参加、お菓子の“したたり”が夏っぽくて美味しかった。蟷螂山のからくり蟷螂は雨でちゃんと見ることはできなかったけど、他にも近辺の鉾を見て回り、今年の祇園祭ともお別れです。また、来年も来ることができたらいいなぁ!(暑いのは嫌だけど・・・) to be continued
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旨 2019京都祇園祭編16 くりた

160_20191016083201 2019京都祇園祭編16 今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。前祭りの祇園祭を堪能した翌日、帰る日の昼食にいつもの京料理“くりた”へ。この時期は鱧も美味しいのですが、大好物の鮎も天然物などとっても美味しい時期、コンフィやフリットも美味しかったけど塩焼きも格別に美味しい! 勿論他のお料理も美しく華やかでとっても美味しいのですが、私にとっての鮎は心から美味しいと思う幸せな味です。 to be continued
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観 2019京都祇園祭編15 祇園祭

150_20191015083501 2019京都祇園祭編15 今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。優雅なランチの後は、祇園祭を堪能。夜は、"京の夏の旅 祇園祭前祭の山鉾町をめぐる特別な夜”というツアーに参加。ガイドさんの説明を聞きながら、函谷鉾に乗ったり、山伏山でご神体を直に拝んだり、ちょっと中身の濃いひとときでした。山伏山の御神体の山伏は、ちょっと恐ろしげではあるものの迫力があり素晴らしかった。 to be continued
画像を[いろいろ]鶏鉾”“菊水鉾”“函谷鉾1”“函谷鉾2”“函谷鉾3”“山伏山1”“山伏山2”に掲載中です!

 

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