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  • 創作生八つ橋
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

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シャンパーニュ

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    私が出会ったシャンパーニュのエチケット達!

プラック

  • NV デラモット
    プラックは、宝石のような煌き! 美しいですね!

旨 2017京都雛祭編15 ピトレスク

150_20210414091501 2017京都雛祭編15 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。3日目の昼食はフレンチ"ピトレスク”で、1966年のシャトー・ムートン・ロートシルトを飲みながら、旬の食材をふんだんに使った美味しい料理に舌鼓。たくさんの京野菜と共に出てくる料理はどれも美味しくて感激!(画像は、オマール海老とリー ド ヴォ ミジョテ ナヴァラン風) to be continued
画像を[いろいろ3]“景色”“テーブル”"料理1”"料理2”"デセール”に掲載中です。

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凄 2017京都雛祭編14 ムートン

140_20210414091501 2017京都雛祭編14 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。3日目の昼食は京都ホテルオークラのフレンチ“ピトレスク”で。今回はあらかじめ送って落ち着かせた1966年シャトー・ムートン・ロートシルトを持ち込みでいただきました。コルクは50年分の変化の為に、抜栓はそれなりに困難、ベテランソムリエの中井さんもちょっと苦戦。それでも開栓、無事デキャンタージュされてガーネットカラーの美しい色合い、熟成した香りと味わいは素晴らしく素敵な味わいでした。 to be continued
画像を[いろいろ3]“ムートン1”“ムートン2”に掲載中です。

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旨 2017京都雛祭編13 朝シャン

130_20210414091501 2017京都雛祭編13 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。3日目の朝シャン、優雅に京都の朝の風景を見ながら、シャンパーニュで乾杯。朝ごパンを買いに行くとロビーでは結婚式の撮影中、幸せを分けていただきました。朝ごパンはいつもの志津屋のサンドイッチ、オムレツサンドとカルネは絶品!シャンパーニュとのハーモニーも抜群で、幸せ気分! to be continued
画像を[いろいろ3]“朝シャン”に掲載中です。

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旨 2017京都雛祭編12 京星

100_20210325221401 2017京都雛祭編12 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。下賀茂神社と三十三間堂にお参りした後は“京星”で美味しい天ぷらの夕食。いつもながらの芸術品とも見紛う美しい天ぷら、何度見ても素晴らしい出来栄えに感動。はしり、旬、名残の食材を取り混ぜ、バランスよく組み立てられ、さすが星付きとうなりたくなります。今回は稚鮎の天ぷらが最高に美味しかった! to be continued
画像を[いろいろ3]“京星1”“天ぷら1”“天ぷら2”“天ぷら3”“天ぷら4”“天ぷら5”“天ぷら6”“天茶”"京星2”に掲載中です。

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祈 2017京都雛祭編11 授かり物

120_20210329064101 2017京都雛祭編11 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。下賀茂神社と三十三間堂にお参りした後、夕食までの時間を利用して、ホテルの部屋で授かり物の撮影会。城南宮の鶏のゆるみくじ、下賀茂神社の流し雛(御手洗川に流さなくてよかったのかしら?と思ったら、持ち帰り改めて翌年に穢れを託して流し、また替わりの新しい物を授かるそうです。)と雛あられ、春桃会の特別なお守り、どれもとっても可愛い! 祈りのこもったこんな授かり物、見ているだけでも心が温まります to be continued
画像を[いろいろ3]“授かり物”に掲載中です。

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参 2017京都雛祭編10 三十三間堂

110_20210329062001 2017京都雛祭編10 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。下賀茂神社で“京の流しびな”の神事を観た後は、三十三間堂にお参り。この日は3月3日で特別に“春桃会(もものほうえ)”が催されていて、いつもとは違う華やかな三十三間堂。“露の団姫”さんの青空説法は、面白いながらも仏様の教えを説くような落語(初めての生の落語)を聞いて、“桃のお守り”を授かりました。そして、ひな祭りのちらし寿司と雛うどんもいただいて美味しかった。どれも3月3日限定の貴重な体験で、身も心も温まる参拝になりました。 to be continued
画像を[いろいろ]“春桃会”“落語”“昼食”に掲載中です。

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祈 2017京都雛祭編09 流し雛

090_20210324014001 2017京都雛祭編09 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。“京の流しびな”の神事を観る為に下賀茂神社へ。さんだわらに乗せられたお雛様が御手洗川を流れていきます。本来は穢れを雛に託して祓う神事、昔は子供達の生存率が低かったのでこんな神事があったんでしょうね。そんな祈りが込められた神事、それを思うと楽しい雛祭と思うわけにはいかなくなってしまいます。 to be continued
画像を[いろいろ3]“流し雛1”“流し雛2”"下賀茂神社”に掲載中です。

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参 2017京都雛祭編08 下賀茂神社

080_20210324012401 2017京都雛祭編08 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。2日目、朝シャンの後は“京の流しびな”の神事を観る為に下賀茂神社へ。十二単の着付けから、流し雛の神事を観ます。歩くだけでも大変な十二単を装った妃、御手洗川で流し雛を流すのはとっても重労働?帝もこの装束ではそれなりに大変なんでしょうけどね。ゆるキャラの“たわわちゃん”と“よろいこうたろう”も階段は苦手らしい・・・ to be continued
画像を[いろいろ3]“雛祭”“ゆるキャラ”"神事中”“十二単1”“十二単2”に掲載中です。

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旨 2017京都雛祭編07 朝シャン

070_20210323062501 2017京都雛祭編07 今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。城南宮へお参りし、美味しい京料理を楽しんで戻ったホテルのロビーには大きな雛人形が飾ってありました。普通の家庭では飾れないようなとっても豪華で大きなお飾り、私の妹にも雛人形があり、一緒に飾るのを手伝っていたのを思い出しました。
翌朝は恒例の朝シャン、今回は雛祭に合わせて濃いめのロゼシャンパーニュ。あらかじめホテルで予約しておいた雛祭ケーキと志津屋のパン(ここでもお内裏様とお雛様のパンを発見)と共に。京都のホテルの部屋での朝シャンは、至福の時間です。 to be continued
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旨 2017京都雛祭編06 くりた

060_20210322024201 2017京都雛祭編06  今は去ること4年前、京都で満開の梅と古式ゆかしき雛祭を堪能しました。城南宮に参りメジロ達に癒されて、中心街に戻り創作生八つ橋の“ニキニキ”に寄った後、京料理の“くりた”へ。いつもながらの丁寧な仕事の美味しい京料理に舌鼓、私の大好物の活けのモロコを焼いたんは最高。オコゼや白魚やタコの卵などの春の海の幸、その美味しさに感動! 最後はよもぎ餅でとっても春を感じたお料理でした。 to be continued
画像を[いろいろ3]“ニキニキ”“くりた1
”"くりた2”“調理1”“調理2”“くりた3”に掲載中です。

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