ヴァレンタイン・ディナー2

上左 シャンパーニュにもピッタリなプレアミューズから
上右 アミューズの小笠原島トマトのデグリネゾン、トマトがフルーツのようです!
下左 前菜の帆立のミキュイと菜の花のクロッカン、浅利と菜種のヴィネグレットソース
    春を感じますね!
下右 アムール・ド・ドゥーツ プラックがとびきり美しいです!