上左 鶏レバーのムース
上中 蒸し鶏の中華風
上右 手羽先のタンドリー風煮
下左 ボン尻のバルサミコ風味
下中 鴨ロースと鶉卵の味噌漬け
下右 富士林檎のケーキ