くりた2

上左 お造り 定番の烏賊に鯨や鰧の薄造りが!
上右 蛸と筍とえんどう豆 蛸の柔らかさに驚嘆 筍も素晴らしく美味しかった!
下  琵琶湖の琵琶鱒の頭、焼きあがった琵琶鱒 筍のお刺身
   ついついもう一本(ドイツのリースリング)