カウンターでディナー2

下左 アミューズのポークリエット
上左 ズワイ蟹と甲殻類のジュレをアボカドのムースリーヌと共に
上右 地鶏卵 ゆっくり火を入れ香り高いセップ茸のポワレと
イベリコ生ハムのデュクセルと共に
下中 エビのファルスを百合根のヴルーテに浮かべて ヴァニラとスダチの香りで
下右 フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ
美味しいがいっぱい!
気になるものもいっぱい!
下左 アミューズのポークリエット
上左 ズワイ蟹と甲殻類のジュレをアボカドのムースリーヌと共に
上右 地鶏卵 ゆっくり火を入れ香り高いセップ茸のポワレと
イベリコ生ハムのデュクセルと共に
下中 エビのファルスを百合根のヴルーテに浮かべて ヴァニラとスダチの香りで
下右 フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ