下左 天然真鯛 ミニポワローをシトロネルの香りで
下右 チョリソーをピケした天然スズキ ブロッコリーのクーリとブールルージュと共に
上左 和牛サーロイン わさびの香りをつけたほうれん草のソテーと
     色とりどりの野菜と共に
上右 仔羊背肉のロースト クミンの香る茄子のコンポートとレモンのコンフィ