“クリスマス・ウィッシュ”ランチコース
左   Pork Rillettes and Foir Gras with Mixed Berries
      Served with Salad of Apple and Green Beans
     ポークリエットとフォアグラのセルクル仕立て ミックスベリーの香り
      林檎とインゲンのインサラータを添えて
右上  3種のパン トマト入り ローズマリーのフォカッチャ等
右中  Pre-Appetizer
     プレ・アペタイザー
右下  Casarecce with Radicchio and Crabmeet Sauce accented with Saffron
     served with Artichoke Fritters
     カサレッチ トレヴィスとクラブミートのソース サフラン風味
     カルチョッフィのフリットと共に