ピトレスク3

上左 “ルージェ”オマール・ブルーのエストラゴン風味
上右 本日のお勧め魚料理
    55度で低温調理したサーモン 旬のホウレン草添え 赤ワインソース
下左 和牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
下右 本日のお勧め肉料理
    シャラン産鴨胸肉と季節野菜 ソースポワヴラード