クリスマス ディナー

カルパッチョは、グレープフルーツ果汁が味の決め手かも!?
それとアドリア海のフルール・ド・セルにイタリア産エクストラ・バージン・オリーブ・オイル。
ローストビーフは、手順も大切ですが、切る方向も大切です。
今回は切る方法が悪くてちょっと筋が気になりました。でも、味は良かったです。