リンゴのコンポート

残ったリンゴと残った白ワインで造りました。
とってもおいしくて、ヨーグルトに乗せてもばっちりのマリアージュです。
リンゴの皮とハッサクからペクチンが出て煮汁がそのまま濃厚なソースになりました。