ロブション3

フロマージュは、完璧に熟成された状態のミモレットやカマンベールをセレクト。
特にトリプルクリームの白カビタイプは一緒にいた友人が大絶賛!
スペシャリテのグリーンサラダ。絶妙にドレッシングをまとっています。
美しいと思わせる香り高いトリュフ数枚が、特別だよ!って主張していました。
栗のクレーム エスプーマ仕立て パッションフルーツのジュレをアクセントに。
洋なしのキャラメリゼとソルベにシナモンのタルトを添えて。
デザートも締めくくりにふさわしく、軽やかながらコクのある・・・とーっても美味!