左上 きりたんぽといぶりがっこの天ぷらは初めて!コシアブラは昔取りに行ったなぁ・・・
左中 きりたんぽ田楽 秋田では定番ですね。お味噌が少し焦げると最高です。
左下 比内地鶏モツの卵とじ。歯応えと出汁の旨味が美味しい。
右上 河豚の白子が入った茶わん蒸し。濃厚な白子が隠れてます。
右中 秋田と言えばハタハタ。唐揚げで頭から全部食べることができます。
右下 桜の花びら入りの稲庭うどん。ほんのり桜風味。