いつもの浦安魚市場で、鯛と蛤と海老を買ってきて、ワイン蒸しにしました。
しっかりとした処理をして、後は鍋任せの簡単料理です。
エクストラ バージン オリーブオイルとアドリア海の塩だけで、とっても美味しかった!