鯛と金目鯛の卵の煮付け

見た目は美しくないですが、それぞれ親の体色そのままの色ですね。
鮮度がよかったので、日本酒、味醂、醤油、生姜だけで味付けしました。
淡い味付けにして、汁ごと炊き立てのご飯に乗せて、美味しくいただきました!