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てっさ

てっさ

下関の有名店のフグ刺し、実に美味しいですねぇ!
味自体は繊細な味で、歯触りも大切な要素です。
左下 石川県でしか作られていない河豚の卵巣の糠漬け、しょっぱいだけ・・・?
下中 可愛い河豚の置き物、小さい河豚を乾かして作っています。
右下 水族館でも引っ張りだこの流氷の天使クリオネが、デパ地下の鮮魚売り場に!
    見えにくいですが、5匹くらいが瓶に入って氷の上に居ました。

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