うしお1

付出しは、大根の皮の甘酢漬け、ナメコ、肉じゃが。
山芋の梅肉あえ、酸味が柔らかくて日本酒が進みそうです。
塩煎り銀杏は、銀杏を割って藻塩と一緒に加熱、磯の香りのする一品。
「USHIO風」生春巻き、長芋やだし巻きが入って軽やかな味わい。
私が大好きな牛筋の煮込み!穏やかな味付けなので残った汁までいただきました!