ほうれん草と鶏レバーを使っただけのシンプルながら美味しい一品。
誰にでも今晩にでも作れます。
牛フィレ肉を薄切りにして、山葵(チューブ入りが最適)をはさんでステーキ様。
付け合せは野菜の天ぷら。フレンチ的にはベニエですね。