マーマレード

稲取駅で手に入れたニューサマーオレンジとポンカン狩りのお土産。
今回はニューサマーオレンジを使ってマーマレードにしました。
ニューサマーオレンジをよく洗って、きれいに拭いて、薄く刻みます。
皮は一度茹でこぼしてから果汁と砂糖を加えて煮ます。
皮が柔らかくなってとろみが付いたら出来上がり!
トーストに乗せて爽やかな香りと共にいただきました。