美生柑マーマレード

特大の美生柑が4個!そのままでも美味しいですが、美味しそうな皮も生かさないと!
半分に切って、果肉を取り出します。皮の部分は幅4cm厚さ3mmに刻みます。
一度茹でこぼした皮に砂糖と果汁を加えて弱火で1時間。焦がさないでね!
密閉できる瓶に詰めたら、大きな鍋で煮沸です。
小瓶が8個と大瓶が1個、全部エフへ持っていきます。美味しく食べてくださいね!