お稲荷さん

1、42枚で300円の油揚げを多めのお湯でしばらく茹でます。
2、これが茹で上がったところ。少ししっとりしていますねぇ・・・
3、出汁に砂糖、醤油、味醂を入れ、重いお皿を載せてゆっくり煮ます。
4、二枚ずつ丸めた物三つをパックして、後はまとめて冷凍庫で保存します。