ローズルーム1

内装は古典的重厚な造りで、席数が少なく余裕がある空間。
今では珍しいフランス式のテーブルセッティング。アミューズはタマネギのタルト。
オードブルは、冷たいジュレとラビオリ
マグロの昆布じめと小蕪のユニオン タプナードソース
ヴィシソワーズ、今時珍しい冷たいスープ用のカップセット!