くりた2

さっきまで泳いでいた鮎の塩焼き!
未熟も乙な味の銀杏。
時知らず(時鮭、成熟前の鮭で身に脂がのっている)のルイベ。
鱧の白焼き、身がふわふわで柔らかく旨味がたっぷり!