酒粕と白味噌を合わせた自家製の漬けダレに漬けた金目鯛を焼いて
厚さ２ｃｍの油揚げに切り込みを入れ、九条葱をぎっしりつめ、焼いたもの
自分で漬けた茄子の塩漬け
万願寺唐辛子と一緒に少量の胡麻油で炒めた御飯
白ワインと共に楽しみました。どれもウマウマでとっても豪華な晩御飯でしたよ！