八重桜

近所の公園にも八重桜がありました。ソメイヨシノよりも少し後から咲き始めます。
花びらは300枚近くあるそうで、この花を塩漬けにしたものが売られています。
桜湯とかアンパンに乗せるとかしますね!美味しいというよりも良い香りです。