初体験2

左上 今回の講師役の若い和菓子職人さん。さすがに手際よく美しく仕上げていきます。
右上 代々伝わる落雁の型やデザインを記した絵。
右下 ベテランの和菓子職人さんが作った盆栽に模したもの。鉢以外は食べられます!
左下 出来上がった後は、干菓子とほうじ茶で一休み・・・