サービス

上左 赤ワインのサービス、ここでは皆が石田博さんの瓶の持ち方!私も実践しています
上中 アルバ産白トリュフのサービス、専用スライサーで一人前3枚!
下左 アイスクリームのサービス、焼きたてのリンゴのタルトの上に乗せるのは難しい!
下中 ハーブティーのサービス、それなりに難しいんですよ
右  茸のフリカッセのサービス、熊ちゃんは笑顔で素敵ですね!