いろいろ４

肉じゃが２

豚肉を使った肉じゃが
豚肉の一部を少し焦げるまで炒める（香ばしい香りをつける為）
ジャガイモを加え
しらたきと玉ねぎを加え
残りの肉を上にのせて１５分加熱（豚肉が固くならないように）
日本酒と砂糖と醤油を加えて３分ほど煮込み出来上がり