いろいろ7
美味しいがいっぱい!
気になるものもいっぱい!
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牛筋
買ってきた牛筋は一晩水に漬けて血抜き
オーブンで焼き色が付くまで加熱
白ワインを加えて柔らかくなるまで加熱
そのまま冷蔵庫で脂が固まるまで放置
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